그릴 어린 양의 랙

그릴에 새끼 양을 얹어 놓은 훌륭한 요리법. 블랙 베리 보존 식품은 너무 힘이 빠지지 않고 멋진 과일 향을 첨가합니다. 환상적인 1 년 내내 치료.

필요한 것

• 양고기 1 랙
• 1/2 컵 / 120 mL 디종 겨자
• 1/3 컵 / 80 mL
• 블랙 베리 젤리
• 레몬 1 주스 < 2 큰술 / 30 mL 연화 버터
• 1 큰 샬롯, 다진
• 1 큰술 / 15 mL
• 신선한 로즈마리, 잘게 다진
• 2 티스푼 / 10 mL 해염
• 1 티스푼 / 5 mL 후추

만드는 방법

양고기 랙에서 여분의 지방을 제거하십시오. 유리 베이킹 접시 또는 resealable 비닐 봉투에 넣으십시오. 잔여 성분을 결합하고 선반의 고기 부분에 으십시오. 플라스틱 랩 또는 봉인 봉지로 덮고 8-12 시간 동안 냉장고에 담근다.

중간 열에 예열 그릴. 베이킹 접시 (마리 네이드 예약)에서 양고기 랙을 제거하고 뼈를 알루미늄 호일로 감싸고 그릴 위에 놓습니다.

양고기를 30-40 분 동안 익히고, 요리 과정 전반에 걸쳐 빈번히 돌아 서서 예약 된 마리 네이드로 양치질하십시오. 새끼 양이 원하는 양념에 도달하면 더위에서 제거하고 조각하기 전에 5 분간 휴식을 취하십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!