이상하게 크고 울퉁불퉁 한 사과? 아니. 마르 멜로는 자체 과일이며 정확하게 사과와 배를 닮은 다른 것을 사용하는 방법을 정확히 사용하려고하면 아무데도 빨리 가지 못할 것입니다. 그들은 너무 단단하고, 너무 신랄하며, 너무 산성이며, 신맛이 많으며, 일반적으로 맛과 질감면에서 불쾌하여 생식을 먹지 않습니다. 그러나 충분한 요리가 그들을 부드럽게하고 사랑스러운 단맛과 함께 깊숙이 들어있는 꽃 향기를 불러옵니다.
마르 멜로를 선택하는 방법부드러운 마르 멜로는 썩은 마르 멜로입니다. (완벽하게 숙성 된 복숭아 또는 수분이 많은 감귤 열매를 골라 내면 익숙하지 않은 것처럼 보입니다.) 열심히 할 수는 있지만 초록색 또는 과즙이 없어야합니다. 부드러운 얼룩이나 타박상없이 크기에 비해 무겁고 딱딱한 느낌을주는 노란 마르코를 찾으십시오.
며칠 동안 마르 멜로를 카운터에 남겨 두는 것이 좋습니다. 또는 플라스틱으로 느슨하게 포장 한 다음 몇 주 동안 보관할 수 있도록 냉장고에 보관하십시오.
마르 멜로를 준비하는 방법
많은 요리법을 통해 마르 멜로를 껍질 벗기기
라고합니다. 원하는 경우에는 마르 멜로를 껍질을 벗길 수 있지만 스킨이 부드럽고 깨끗하며 얇은 경우에는 충분히 씻어서 둡니다. 이미 언급했듯이
마르 멜로는 조리해야합니다.
! 고전적인 마르 멜로는 종종 요리되고, 많은 양의 요리, 잼, 마멀레이드로 자연스럽고 높은 펙틴이 도움이됩니다.
마르 멜로 버터
마르 멜로 잼 마르 멜리 젤리 Quince Marmalade
- Quince Paste (Membrillo)
- Quince Preserves
- 당신이 membrillo 또는 다른 마르 멜로 보존 식품을 만들면 치즈와 함께 제공 될 때 특히 맛있고 맛있습니다. 이상하지만 진실!
- 마르 멜로 디저트 요리법 유혹
- 클래식 젤리와 잼을 넘어서 칼로리를 굽는 다른 방법이 있습니다.
- 사과, 배, 마르 멜로 타르트
구운 마른
설탕에 절인 마르 멜로
그리스 요구르트로 데워진 마르 멜로
- 위에서 설명한 바와 같이, 사과 또는 배 또는 많은 고전적인 사과 및 배 디저트에서 밝은 메모를 추가하고 더 복잡한 디저트를 만드십시오 - 다만 마른 것을 첫째로주의하십시오!
- 마르코스를 풍미있는 요리에 사용하는 방법
- 마르 멜로의 신랄한 백본은 고기와 다른 풍미있는 준비로 조림 할 때 놀라운 일을합니다.
- 마르 멜로와 양고기
모로코 타진과 마르 멜로
마른 돼지 고기 허리
마르 멜로, 쵸 리자, 옥수수 빵 채소
- 이 조리법은 주로 마르 멜로의 신맛부터 훌륭한 기법 인 고기는 거친 고기를 부드럽게하는 데 도움이되며 신맛은 조림 요리의 풍성한 균형을 도와줍니다. 그러나 마르 멜로는 구운 고기와 함께 간단히 데워서 먹을 수 있습니다.